FAROFA PARA CARNE ASSADA

Ingredientes

• 200 g de bacon em cubos;
• 1 cebola picada;
• 1 pimentão vermelho em cubos;
• 1 cenoura grande ralada;
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho;
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.
• 
  

Modo de preparo

• Aqueça uma panela e refogue o bacon na própria gordura até quase dourar. Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha e frite por mais 2 minutos. Tempere com o sal, a pimenta, a salsinha. Agora basta rechear a carne assada e aproveitar!