Massa de pizza

INGREDIENTES

- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para deixar a massa mais sequinha)

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna

1. Junte um pouco de farinha e o óleo
2. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
3. Deixe crescer por 30 minutos
4. Abra os discos e pincele o molho
5. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
6. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar