Pão Macio Caseiro

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 copo (americano) mal cheio de óleo
• 3 colheres de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 tabletes de fermento biológico (60 g)
• 1 l de leite morno (aproximadamente)
• 2 kg de farinha de trigo           

  

  
  

  
  

  
  

  
  

  MODO DE PREPARO

• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e 1/2 l de leite morno
• Coloque a farinha em uma bacia, e junte o conteúdo do liquidificador
• Misture, acrescentando leite, aos poucos
• Sove bem a massa até obter uma massa macia, sem grudar nas mãos
• Continue sovando a massa sobre uma superfície lisa
• Corte a massa em vários pedaços e amasse novamente
• A massa fica bem macia, sem grudar nas mãos
• Volte a massa para a bacia e cubra - a com um filme plástico e uma toalha de mesa
• Deixe descansar até dobrar de volume
• Divida a massa em 4 partes iguais
• Modele os pães e coloque - os nas assadeiras
• Tire um pedacinho da massa e coloque em copo com água, quando a bolinha subir pode acender o forno em temperatura alta por 10 minutos
• Baixe a temperatura até 180º e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar levemente
• Ao retirar do forno, passe margarina sobre os pães, isso ajuda a deixar a casquinha do pão mais fina e macia    
• Tempo de preparo2h 00min
• Rendimento4 porções