Panetone de Natal

Ingredientes

- 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 500 g de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 200 g de frutas cristalizadas
- 100 g de uvas-passa sem semente
- 200 g de castanha de caju triturada
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Gema para pincelar

Modo de preparo

Preparo:20mins › Cozimento: 40mins › Tempo adicional:55mins descansando › Pronto em:1hora55mins 

Misture o fermento com um pouco de farinha, água e açúcar. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Em um recipiente grande, junte todos os outros ingredientes, inclusive o fermento, exceto as frutas cristalizadas, as passas e a castanha.
Misture tudo e bata até levantar bolhas. Se precisar, misture mais farinha. Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.
Depois, junte as frutas cristalizadas, as uvas-passas, a castanha e misture bem.
Coloque numa forma para panetone, untada e enfarinhada. Deixe descansar por meia hora. Enquanto isso, preaqueça o forno quente (220ºC).
Faça um corte em formato de cruz no alto do panetone, pincele com gema e leve ao forno quente por cerca de 40 a 50 minutos.

Torta alemã ( fácil e Deliciosa)

Ingredientes

200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de preparo

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e separe um recipiente médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas de maisena no leite
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
retire o doce da geladeira e sirva a seguir
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

Serve: 9 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos

Salmão com Moyashi (Tipico Japones)

Ingredientes

- 200g de salmão
- 200g de moyashi(broto de feijão)
- 1/2 maçã
- 1 dose de vodca
- 3 colheres de shoyo
- 2 colheres de mel de abelha
- 1/3 de xícara de azeite de oliva
- 1/2 limão
- sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Coloque uma frigideira para esquentar acrescente o azeite tempere salmão com o sal e a pimenta e-o leve a frigideira enquanto isso descasque a maçã e corte em cubos pequenos vire o salmão e adicione um pouca da vodca espere mais 2 minutos e já estar pronto,tire e reserve no mesmo azeite coloque o moyashi e a maçã espere dourar coloque o resto da vodca

para flambar,enquanto isso junte o mel o shoyo e e o limão e mexa ate ficar bem misturado.

Montagem;coloque a guarnição no meio do prato sobre ela o salmão.pegue o molho e coloque sobre o prato decorando em volta,e bom apetite

O Incrível Bolo de Cenoura

Ingredientes

  Massa
- 3 cenouras grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento

  Cobertura de chocolate
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. 

Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. 

Asse em forno médio por 40 minutos.
Cobertura de chocolate

Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a 

margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar 

por 20 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando.

Decorar como preferir

Pão de Azeitona

Ingredientes

- 300 ml de Água tepida 

- 20 g de fermento fresco
- 500 g de farinha tipo 65
- 1 colher de Chá de sal
- 1/2 colher de Chá de Açúcar
- 150 g de Azeitonas descaroçadas e grosseiramente picadas
- 1 colher de sopa de tomilho seco

PREPARO TRADICIONAL

1- Diluir o fermento num pouco de água tépida. 

2- Na cuba deitar o fermento diluído, a água restante, o sal, o açúcar e a  farinha, programar "Massas lêvedas" cerca de 1h 30 m. 

3- Findo o programa, retirar para uma superfície enfarinhada. Enquanto se amassa um pouco, envolvem-se como azeitonas grosseiramente picadas e o tomilho seco.

4- Divide-se em 5 partes iguais, formando "bolas" que se põem numa forma tipo bolo Inglês. Leva-se ao forno pré-aquecido a 50 º Durante cerca de 30 Minutos, para uma segunda levedação.

5- Retira-se do forno pincela-se com um pouco de água morna, aumenta-se a temperatura para 200 º e leva -se a cozer cerca de 30 a 40 Minutos.

Amar faz bem,mimar também!

Faça os momentos simples especais

Pizza de Brigadeiro com Morango

INGREDIENTES:

Massa de pizza pronta;

Recheio:

Chocolate ao leite

Uma caixinha de creme de leite

Decoração:
Chocolate Granulado;
Morango

MODO DE PREPARO:

Com a massa pronta seu trabalho sera somente em preparar o recheio dela, é muito simples, para começar derreta o chocolate com o creme de leite em um formato de ganache;
Espalhe por cima da pizza e espalhe o chocolate granulado, pique os moranguinhos e divida por cima a seu gosto;

Pronto, agora leve ao forno;