CREPE SUÍÇO DE SANDUICHEIRA

Ingredientes

• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de óleo,
• ¾ de xícara de farinha de trigo,
• 1 pitada de sal,
• 1 colher de café de fermento.

PASSO A PASSO

• Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite. Acrescente o sal e a farinha e bata bem. Por último, acrescente o fermento e dê uma rápida mexida. Esquente a sanduicheira e despeje metade da massa. Adicione o recheio que você preferir: presunto, queijo, chocolate, goiabada, calabresa, frango desfiado ou carne moída. Feche com a outra metade da massa e espere dourar

FAROFA PARA CARNE ASSADA

Ingredientes

• 200 g de bacon em cubos;
• 1 cebola picada;
• 1 pimentão vermelho em cubos;
• 1 cenoura grande ralada;
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho;
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.
• 
  

Modo de preparo

• Aqueça uma panela e refogue o bacon na própria gordura até quase dourar. Adicione a cebola, o pimentão, a cenoura e refogue por 3 minutos. Acrescente a farinha e frite por mais 2 minutos. Tempere com o sal, a pimenta, a salsinha. Agora basta rechear a carne assada e aproveitar!

Arroz ao Forno

Ingredientes

Arroz branco 

2 colheres (sopa) de óleo;

1 colher (sopa) de cebola picada;

1 folha de louro;

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido;

4 xícaras (chá) de água;

Sal a gosto.

Arroz de forno 

4 xícaras (chá) de arroz cozido;

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;

1 cebola média picada;

1 xícara (chá) de ervilha;

1 vidro pequeno de palmito;

Azeitonas a gosto;

200 ml de molho de tomate;

200 g de presunto;

200 g de mussarela;

Queijo ralado para polvilhar.

Modo de pREPARO

MODO DE PREPARO DO ARROZ BRANCO, Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola. Adicione a folha de louro e o arroz. Refogue. Junte o sal e a água quente. Cozinhe até secar a água. MODO DE PREPARO DO ARROZ DE FORNO Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte o palmito, a ervilha e as azeitonas. Frite. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. A seguir, em um refratário, coloque um pouco do molho. Intercale em camadas arroz cozido, molho, presunto ralado, arroz cozido, molho e mussarela ralada. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 15 a 20 minutos.

Após é só fazer a sua família feliz

Trufa Caseira

Ingredientes

• - 250 g de chocolate ao leite,
• - 250 g de chocolate meio amargo,
• - 200 g de creme de leite com soro,
• - 4 colheres de sopa de rum,
• - Chocolate ao leite para banhar,
• - Chocolate em pó para polvilhar.

Modo de Preparo

• Derreta os chocolates em banho-maria ou no microondas e misture-os.
• Acrescente o creme de leite com soro e misture até que a massa fique homogênea.
• Junte o rum, misture bastante e deixe a massa na geladeira por, no mínimo, 6 horas.
• Faça bolinhas com a massa e banhe-as no chocolate ao leite. Finalize polvilhando com o chocolate em pó.